quelques PANIERS RECETTEs
RECETTE **
DU 01 JUIN 2017
SOUVENIR DE LA TARTINE VEGETALE, FROMAGE Et CONFITURE d'olive
36.50 Euros le coffret gourmand pour 8 Personnes
Coût moyen de la recette par personne environ 3.00 € (produits frais inclus)
(il restera beaucoup de produits à utiliser lors d'autre recettes)
Une entrée fraiche et gourmande avec un léger sucré-salé. Du tiède et du froid, du croquant et du fondant... Une entrée digne d'un restaurant gastronomique qui vous aurait facturé 25/30 euros environ.
Temps de préparation: 60 min environ
Difficulté: **/***
Coût moyen de la recette par personne environ 3.00 € (produits frais inclus)
(il restera beaucoup de produits à utiliser lors d'autre recettes)
Une entrée fraiche et gourmande avec un léger sucré-salé. Du tiède et du froid, du croquant et du fondant... Une entrée digne d'un restaurant gastronomique qui vous aurait facturé 25/30 euros environ.
Temps de préparation: 60 min environ
Difficulté: **/***
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Composition du panier:
50 Grammes d’herbes aromatiques 110 Grammes de confiture d’olive noire 25 Cl d’huile d’olive 90 Grammes de concassé de tomates 25 cl de Vinaigre de banyuls 125 grammes de Fleur de sel |
Il vous faudra également (non inclus):
4 aubergines 1 Concombre 24 Tomates cerises ou 2 tomates rondes 1 Fenouil 1 Courgette violon 1 Carotte 8 radis 200 Grammes de fromage de chèvre frais |
RECETTE *
DU 01 JUIN 2017
LA BARRE CHOCOLATEE a la fleur de sel et piment, riz souffle, quelques fruits frais
26.50 Euros le coffret gourmand pour 6 Personnes
Coût moyen de la recette par personne environ 3.50 € (produits frais inclus)
(il restera beaucoup de produits à utiliser lors d'autre recettes)
Un dessert original alliant l'originalité du chocolat au piment et fleur de sel et la fraicheur des fruits frais, le moelleux des fruits et le croustillant du riz soufflé réalisé par vos soins. Un dessert sympathique
Temps de préparation: 10 min environ
Difficulté: */***
Coût moyen de la recette par personne environ 3.50 € (produits frais inclus)
(il restera beaucoup de produits à utiliser lors d'autre recettes)
Un dessert original alliant l'originalité du chocolat au piment et fleur de sel et la fraicheur des fruits frais, le moelleux des fruits et le croustillant du riz soufflé réalisé par vos soins. Un dessert sympathique
Temps de préparation: 10 min environ
Difficulté: */***
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Composition du panier:
500 Grammes de riz long de Camargue 125 grammes de fleur de sel 40 grammes de piment d’Espelette |
Il vous faudra également (non inclus):
1 Orange 300 Grammes de Chocolat noir ou au lait selon vos goûts 30 Cerises 24 petites fraises |
Recette *
DU 01 MAi 2017
Ma bruschetta aperitive
26.50 Euros le coffret gourmand pour 8 Personnes (2 Gaufres par personne)
Coût moyen de la recette par personne environ 3.50 € (produits frais inclus)
(il restera beaucoup de produits à utiliser lors d'autre recettes)
Un tapas copieux et digne d'un restaurant gastronomique qui vous coûterait 15 € environ par personne
Temps de préparation: 10 min environ
Difficulté: */***
Coût moyen de la recette par personne environ 3.50 € (produits frais inclus)
(il restera beaucoup de produits à utiliser lors d'autre recettes)
Un tapas copieux et digne d'un restaurant gastronomique qui vous coûterait 15 € environ par personne
Temps de préparation: 10 min environ
Difficulté: */***
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Composition du panier:
50 Grammes d'herbes de Provence 25 cl d'huile d'olive bio 90 grammes de délice du soleil 90 grammes de concassée de tomates séchées 100 grammes d'olivade |
Il vous faudra également (non inclus):
24 tomates cerises 1 cébette fraîche 1 gousse d’ail 1 sachet de levure chimique 750 Grammes de lait 450 Grammes de farine de blé noir 3 Œufs entiers 200 Grammes de fromages de chèvre frais Fleur de sel Piment d’Espelette (selon votre goût) |
Recette ***
DU 22 MARS 2017
Ma Paella revisitée
50 Euros le coffret gourmand pour 6 Pesronnes
Coût moyen de la recette par personne environ 10 € (produits frais inclus)
(il restera beaucoup de produits à utiliser lors d'autre recettes)
Un plat copieux et digne d'un restaurant gastronomique qui vous coûterait 35 € environ par personne
Temps de préparation: 2h30 environ sur deux jours
Difficulté: ***/***
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Composition du panier:
400 Grammes de riz rond IGP de Camargue 25 cl d'huile d'olive bio 0.1 gramme de Safran bio 5 Bouquets garnis 1 sac de jute de fleur de sel de Méditerranée 380 grammes de piquillos 90 grammes de sauce rouille 75 cl de vin blanc sec |
Il vous faudra également (non inclus):
12 pièces de gambas crues 600 grammes de moules crues 300 grammes de rouelles d'encornet 2 gousses d'ail 1 oignon 100 grammes de crème fleurette 35 grammes de concentré de tomate 120 grammes de parmesan 60 grammes de fond de volaille déshydraté 60 grammes de beurre |
RECETTE **
DU 30 Mars 2017
Pâtes au safran cuitent façon du moulinier
40 Euros le coffret le coffret gourmand pour 4 personnes (en garniture ou en entrée) ou 3 personnes (en plat principal)
Coût moyen de la recette par personne environ 5 Euros (produits frais inclus)
(il restera beaucoup de produits à utiliser lors d'autre recettes)
Un plat digne d'un restaurant gastronomique qui vous coûterait 30€ environ par personne
Temps de préparation: 15 minutes environ à faire au moment du service du plat
Difficulté: **/ ***
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Composition du panier
200 Grammes de pâtes artisanale au safran 25 cl d'huile d'olive bio 1 sac de jute de fleur de sel de Méditerranée 1 pot d'olive verte picholine 75 cl de bouteille de vin blanc sec |
Il vous faudra également: (non inclus dans le panier)
200 Grammes de tomates cerises 50 Grammes de fond déshydraté 1 cébette fraîche 1 gousse d'ail 1 oignon |
